Xilanasa resistente al calor

Alta seguridad

Alta eficiencia

Alta estabilidad
Xilanasa resistente al calor

La xilanasa resistente al calor se extrae de cepas de alta calidad mediante fermentación líquida. Este producto tiene una excelente propiedad de resistencia al calor. Este producto tiene excelentes características de resistencia a la temperatura, y se utiliza ampliamente en la fermentación de alcohol, cerveza y alimentos. La xilanasa es especialmente adecuada para el proceso de cocción por chorro a alta temperatura y de licuefacción con trigo como materia prima, que puede reducir considerablemente la viscosidad del mosto y mejorar el efecto de licuefacción.

DETALLES DEL PRODUCTO

La xilanasa desempeña un papel clave en la descomposición de la compleja estructura del xilano en xilo-oligosacáridos y xilosa, incluyendo principalmente la β-1,4-xilanasa y la β-xilosidasa. En general, la β-1,4-xilanasa descompone el xilano en xilo-oligosacáridos internamente, y la β-xilosidasa cataliza la xilosa hidrolizando los extremos de los xilo-oligosacáridos para liberar el residuo.

Especificaciones del producto: 


Tipo: líquido marrón (3,0000-100,000U/ml); polvo sólido (3,0000-100,000U/g).

Paquete: 25kg por cubo

 

Característica del producto:


1. Rango de temperatura efectiva: 80-100℃;

2. Rango de pH efectivo: 5.0-10.0

 

Aplicación:


En la producción de alcohol mezclado con materias primas de trigo, los métodos de uso recomendados de la xilanasa son los siguientes:

Método de adición: añadir la xilanasa junto con la amilasa resistente al calor en el tanque de mezcla;

Cantidad de adición: 0,18-0,22kg/tonelada de trigo, la cantidad de xilanasa se puede aumentar adecuadamente según la situación real de producción.


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Xilanasa resistente al calor